創始 麺屋武蔵|ら~麺(あっさり)
2022年9月15日西新宿・小滝橋にある『創始 麺屋武蔵』を訪問しました。
入店後券売機で、『ら~麺(あっさり)』900円とトッピング『角煮』200円を購入、麺は並を選びました。
カウンター席に着席。机上にはスープ割が置いてありましたが、ラーメン注文のため、使いませんでした。
ほどなくして、ら~麺が来ました。トッピングを角煮にしたのですが、もともと1つ入っていたようで、角煮が2つになりました!
麺は、こんな感じです。中太麺でもちもち感がありました。
スープは、動物系と魚介系のダブルスープです。あっさりを選んだけれども、魚介の味がしっかりしていて濃厚に感じました。
トッピングでも注文した角煮は柔らかくホロホロ感もあって、お肉の味を楽しめました。
ごちそうさまでした!
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